手羽元、手羽先、 焼き鳥ではお馴染みの鶏肉 ですが、おでんなどの煮込み料理 でもなかなかの評判ですね。 ただ煮込み時間次第では食感が かなり変わってきますので お鍋に入れるタイミングが ポイントになってきます。 今回は実際におでんに手羽元を 入れて…