富山湾の伝家の宝石 『白エビ』 その白エビを使った かき揚げのレシピを 紹介したいと思います。 一般的に桜エビとか 芝エビとかも三つ葉と 相性が良いと聞きます。 白エビのかき揚げに その三つ葉と玉葱を使って 実際に作ってみました。 動画も作ってみまし…

以前は地元富山県でしか 食べる事の出来なかった 富山の名産白エビ。 冷凍技術や運送のインフラ の整備が進むに連れて いつでも、どこにいても 白エビを食べる事が出来る ようになっています。 でも白エビの旬の時期って 一体いつ頃なんでしょうか なんとな…