古都金沢ならではの具が魅力の 「金沢おでん」その中で最も人気の ある具と言えば・・・ 創業80年 金沢おでんで人気の 老舗店「香林坊の高砂」 冬の金沢おでんでおすすめと言えば もちろん香箱カニを使ったカニ面です。 ここ高砂でも冬の期間限定 １日50杯で…

年柄年中楽しむ事が出来る 金沢おでんが人気急上昇中です！ その金沢おでんと言えば 梅貝、車麩、ふかしなどの具が 代表格ですが 冬限定で大変人気のある具材が 一つあります。 そうそれがここで 紹介するカニ面です。 近江町市場にある老舗居酒屋 あまつぼ…

石川県の冬の風物グルメと言えば やはり『香箱ガニ』でしょう♬季節限定メニューのこのカニグルメは わずか２か月間しか食べることが出来 ません。そのため人気グルメとなるこの『香箱ガニ』 をランチタイムに食べれる飲食店をまとめ てみました。今回はひが…

石川県沖で水揚げされるズワイガニの 雌ガニ『香箱ガニ』季節限定でしか食べることが出来ない 事からも大変人気があるそのカニですがその『香箱ガニ』を比較的リーズナブルに ランチで食べれる飲食店をまとめてみました。金沢の玄関口にあたる金沢駅や近江町…

日本海沖で獲れる冬シーズンの味覚の王様 ズワイガニ、そのズワイガニの雌ガニを石川県では香箱蟹（コウバコガニ）と呼びます。今ではブランドとなったその香箱ガニが食べ られる時期などについてまとめてみました。

石川県金沢の台所と言われる金沢市場 と言えば駅前にある『近江町市場』です。そしてその近江町市場には沢山の飲食店 などが入る『いちば館』があります。その中でおすすめの海鮮飲食店として 『近江町 海鮮丼家 ひら井』を紹介したいと思います。