石川県沖で水揚げされるズワイガニの 雌ガニ『香箱ガニ』季節限定でしか食べることが出来ない 事からも大変人気があるそのカニですがその『香箱ガニ』を比較的リーズナブルに ランチで食べれる飲食店をまとめてみました。金沢の玄関口にあたる金沢駅や近江町…

国民的俳優「寅さん」こと渥美清さん。 そして国民的長寿番組徹子の部屋で 司会されている黒柳徹子さん。現在テレビ朝日放送の番組『トットちゃん』 でこの二人の素晴らしい友情にスポットが あてられています。実はこの二人の間には熱愛関係があった のでは…

秋というのに霰が降るような寒いある日、 私は久しぶりに京都府西舞鶴駅前の商店 街を相方と歩く事になりました。商店街で本を一冊買ったあとブラブラ歩いて いると気になる鮮魚屋さんを発見。そのお店の前には沢山の、のぼりがあり その中に海鮮丼というの…

今年もカニのシーズンになりましたね♬ 近くのスーパーで松葉ガニの雌ガニ、セコガニを１杯５８０円（税抜き）で 買ってきて味噌汁にして食べてみました。味付けはめんスープを使って更に濃厚味 にしてみるとグンと味がよくなりました。

江の島にアクセスする時に渡る大きな橋 江の島大橋は歴史が古く東京五輪のヨット 競技のために昭和３７年に架けられています。藤沢市片瀬海岸と江ノ島をつなぐこの大橋 周辺にはいくつかの駐車場があります。今年の７月２１日には江の島内に「かもめ 駐車場…

ヤフーショッピングいい買い物の日 で福井県敦賀ますよねの冷凍ガニを ついつい衝動買いしてしまいました。冷凍ガニもそうですが冷凍物っていつも 解凍方法を迷ったりしませんか？また冷凍ガニをどう食べる のかその方法も迷ったりすると思います。さてどう…

カニ料理の季節となった今日この頃。 福井県は三国にある東尋坊周辺でも カニ丼やカニ料理が繁盛期に入ってきました。そこで私なりですが周辺でカニ料理が 食べれる人気の旅館やレストランをまとめて みました。もちろん気になるのはそのメニューや プランも…

日本海沖で獲れる冬シーズンの味覚の王様 ズワイガニ、そのズワイガニの雌ガニを石川県では香箱蟹（コウバコガニ）と呼びます。今ではブランドとなったその香箱ガニが食べ られる時期などについてまとめてみました。

ズワイガニと同種でありながら 沢山とれるが故に市場で安く売られて いる紅ズワイガニ。その紅ズワイガニでカニ鍋をしてみました。 海鮮鍋なのでついでに甘えびやホタテも 入れてみたらかなり濃厚なスープになりす ぎましたが美味しく食べることができました…

2017年も残りあと僅かとなってきました。この季節って言うと、どこかしら寂しさを 感じますがまた独特の賑やかさも持っています。そんな中、福井県は小浜市の川崎町にある 食遊ステーション響さんで魚料理を食べてきました。年末も近くなるこの時期、お店の…

養殖の魚と言えばブリや真鯛、サーモンにマグロ などが有名なところですがその養殖方法には実は大きく分けて２種類の方法が あります。一般的に養殖と聞くと稚魚から育てていくイメージ ですが、幼魚から育てていく畜養という方法も養殖の 一つの方法になっ…