2018-10-27から1日間の記事一覧

エンガワの部位とは？魚や鶏や牛でも共通する事って一体何だろね？

焼き鳥焼き鳥-部位

回転寿司でも焼肉でもそしてまた焼き鳥にもある正体不明の部位エンガワとは？一体どの部分の事を指しているのでしょう。魚、鶏、牛それぞれにあるエンガワについて紹介したいと思います。