焼き鳥の鶏皮って なぜあんなに美味しいんですかね！外をカリっと焼き上げると 半端ない旨味ですよね！この最近、実際に鶏皮を フライパンで焼いてみました。その経験を踏まえて 鶏皮をカリカリに焼く方法の ポイントをまとめてみました。
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