2017-02-18 小浜市の割烹雅でランチした!海鮮丼の盛り付けが綺麗だね! 福井 福井-海鮮グルメ スポンサーリンク 福井県小浜市は香取にあるいけす割烹雅 さんでランチしてきました。過去にも団体で何度か利用させてもらっ ておりますが今回は昼食時に海鮮丼を頂 いてきました。 小浜市の割烹雅 小浜市の割烹雅は地元で言われる三丁町 という古い町並みの残った地区の一角に 位置しております。隣には小浜公園、そして目の前には小浜湾 そしてその対岸には久須夜ヶ岳を望みます。湾内はいつも比較的波も穏やかで晴れた日 の午後ですと本当に心も和やかになります。そんな場所にある生け簀割烹雅さんの 情報はこちらから 店舗情報 いけす割烹 雅 ▼ 住所 福井県小浜市香取107▼ ☎ フリーダイヤル 0120-63-1678 0770-53-1678 FAX 0770-53-1639 ▼ 営業時間 11:30~21:30▼ 定休日 火曜日 ▼地図 ランチに海鮮丼 現在1日20食限定で提供されていると いう海鮮丼の『漁師丼』をランチでいた だきました。その丼の他には若狭ぐじ頭潮汁や和え物 や漬物もついています。料金は 2300円その日に水揚げされたお魚を使っての料 理になりますので、その日によって具材 の構成は少々変わってくるようです。また海鮮丼の中に2貫お寿司が乗ってい るのもこの丼の特徴のようです。海老とイカのお寿司が二つになります。 これをお醤油につけて食べます。またいつもですと 山葵醤油にして ぶっけけで食べますが今日はお刺身 を食べるように普通に食べてみました。じっくりと噛みしめながら食べて いきます。若狭ぐじ頭潮汁はこちらです。 <スポンサーリンク> 海鮮丼の盛り付け 最近よく思うのがやはり料理の盛り付けで す。海鮮丼に限らず料理の盛り付け次第で は食欲をそそりますしまた同時に、見る楽しみもあるような気が します。食の五原色というものがあって それが非常に大切のようです。また俗に料理を作る場合は五感でと言いま すが食べる時にもそれに近いものがあると 思います。今日の雅さんの海鮮丼の盛り付けは 本当に奇麗ですね ~ 。見ていて本当に飽きません・・・満足満足。もちろん刺身の食感も程よく 大きさも私の好みだったと思いますよ。甘エビの盛り付け方はどうですか 色艶いいですね! 割烹雅 店内に生簀 生け簀がカウンターの中にありカウンター 越しに見えます。木漏れ陽が優しいです。 まとめ 食事の際や帰り際には女将に声をかけて いただきまして、大変気持ちよくランチ ができました。また次回も利用してみたいと思っています。以上で小浜市の割烹雅で海鮮丼ランチの報 告を終わります! ざっくりその他のメニューは■ うに丼 2,800円 ■ いくら丼 1,300円 ■ 海の幸定食 2,800円■ 玄海定食[鯛] 4,000円■ 荒磯定食 [はまちづくし] 3,000円 ■ 雅膳 4,000円 ご飯・香の物・赤だし付 ■ 造り定食 2,000円 ■ 海の幸定食 2,800円 ■ 幕の内弁当 1人前[梅]1,000円 [竹]2,000円 [松]3,000円